Description
Інгредієнти:
молоко — 450 мл
цукор — 150 г
борошно — 3 ст. ложки
какао — 3 ст. ложки
вершкове масло — 100 г
Приготування:
У каструлі змішайте цукор, борошно та какао, щоб не було грудочок.
Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи вінчиком.
Поставте каструлю на середній вогонь і варіть, безперервно помішуючи, до загущення.
Коли крем стане густим і гладким, зніміть з вогню.
Додайте вершкове масло та добре перемішайте до повного розчинення.
Накрийте крем харчовою плівкою і дайте охолонути.
Крем виходить ніжний, насичено-шоколадний, ідеально підходить для тортів, рулетів та тістечок.
#рецепт