Тісто пухке як хмаринка

Інгредієнти
​Молоко (тепле): 250 мл
​Дріжджі: 7 г сухих (або 20 г пресованих)
​Цукор: 1 - 2 ст. л. (для солодкої випічки — більше)
​Сіль: 0.5 ч. л.
​Борошно: 450–500 г (обов’язково просіяти)
​Олія або вершкове масло: 20 г