Description
Crispy tofu 🔥
Ingredients for sauce
• 1 small green jalapeño, 1 small red jalapeño, chopped
• 1/4 each: red bell pepper, green bell pepper, white onion (diced)
• 3-5 minced garlic cloves
• 1-2 tbsp hoisin sauce, soy sauce, and sriracha (to taste)
• 1/4 cup water
• Black pepper, to taste
• 1 tbsp sesame oil
• Garnish: green onions, cilantro, sesame seeds
Instructions
1. Heat sesame oil in a skillet. Sauté jalapeños, bell peppers, and onion for 5-7 minutes.
2. Add garlic; cook 1 minute.
3. Stir in hoisin, soy sauce, sriracha, and water. Simmer 5-10 minutes.
4. Finish with green onions, cilantro, and sesame seeds.
Con amor,
Neto Craves
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Tofu frito 🔥
Ingredientes para la salsa
• 1 jalapeño verde pequeño, 1 jalapeño rojo pequeño (picados)
• 1/4 de pimiento rojo, 1/4 de pimiento verde, 1/4 de cebolla blanca (en cubos)
• 3-5 dientes de ajo (picados)
• 1-2 cdas de salsa hoisin, salsa de soya y sriracha (al gusto)
• 1/4 taza de agua
• Pimienta negra al gusto
• 1 cda de aceite de sésamo
• Para decorar: cebollín, cilantro, semillas de sésamo
Instrucciones
1. Calienta el aceite de sésamo en un sartén. Sofríe los jalapeños, los pimientos y la cebolla por 5-7 minutos.
2. Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.
3. Incorpora la salsa hoisin, salsa de soya, sriracha y agua. Cocina a fuego lento por 5-10 minutos.
4. Finaliza con cebollín, cilantro y semillas de sésamo.
Con amor,
Neto Craves