Brandteigkrapfen / Windbeutel / Princes krofne /Choux pastry doughnuts

Divi TV Stream 8 months ago

Description

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Teig: 200ml Wasser, 200ml Milch, Prise Salz, 16g Vanillezucker, 100g Butter, 300g Ei ( 6 Eier), 250g Mehl

Vanillecreme: 1 Liter Milch, 150g Zucker, Vanillearoma, 6 Eier, 120g Maisstärke , 250g weiche Butter


ca. 300 ml Schlagoberes + Vanillezucker+ Sahnesteif

Dough: 200ml water, 200ml milk, pinch of salt, 16g vanilla sugar, 100g butter, 300g egg (6 eggs), all purpose flour

Vanilla cream: 1 liter milk, 150g sugar, vanilla extract, 6 eggs, 120g cornstarch, 250g softened butter

approx. 300ml whipping cream + vanilla sugar + cream stabilizer

Testo: 200 ml vode, 200 ml mleka, prstohvat soli, 16 g vanilin šećera, 100 g putera, 300 g jaja (6 jaja), 250g brasno

Vanilin krem: 1 litar mleka, 150 g šećera, ekstrakt vanile, 6 jaja, 120 g kukuruznog skroba, 250 g omekšalog putera

približno 300 ml šlaga + vanilin šećer

Hamur: 200 ml su, 200 ml süt, bir tutam tuz, 16 gr vanilya şekeri, 100 gr tereyağı, 300 gr yumurta (6 yumurta)

Vanilyalı krema: 1 litre süt, 150 gr şeker, vanilya özütü, 6 yumurta, 120 gr mısır nişastası, 250 gr yumuşamış tereyağı

Yaklaşık 300 ml çırpılmış krema + vanilya şekeri + krema sabitleyici

Impasto: 200 ml di acqua, 200 ml di latte, un pizzico di sale, 16 g di zucchero vanigliato, 100 g di burro, 300 g di uova (6 uova)

Crema alla vaniglia: 1 litro di latte, 150 g di zucchero, estratto di vaniglia, 6 uova, 120 g di amido di mais, 250 g di burro ammorbidito

circa 300 ml di panna da montare + zucchero vanigliato + stabilizzante per panna

Masa: 200 ml de agua, 200 ml de leche, una pizca de sal, 16 g de azúcar de vainilla, 100 g de mantequilla, 300 g de huevo (6 huevos)

Crema de vainilla: 1 litro de leche, 150 g de azúcar, extracto de vainilla, 6 huevos, 120 g de maicena, 250 g de mantequilla blanda

Aprox. 300 ml de nata para montar + azúcar de vainilla + estabilizante

Pâte : 200 ml d'eau, 200 ml de lait, une pincée de sel, 16 g de sucre vanillé, 100 g de beurre, 300 g d'œufs (6 œufs)

Crème vanille : 1 litre de lait, 150 g de sucre, extrait de vanille, 6 œufs, 120 g de fécule de maïs, 250 g de beurre ramolli

Environ 300 ml de crème liquide entière + sucre vanillé + stabilisateur de crème