ALFAJORES FRITOS PERUANOS RECETA FÁCIL SIN COLORANTE SIN LEVADURA,SIN POLVO DE HORNEAR ¡EXQUISITOS!

Description

300grs Harina sin Preparar
1 huevo
1/2 cucharada de Vinagre
1/2 cucharadita de Sal
100ml de Agua Tibia
30grs de Manteca (grasa animal o hidrogenada)

MIEL
115°C en Invierno
120°C en Verano
USAR RECIEN HECHA CALIENTE porque si se usa frìa se chorrea.
400grs de Chancaca
2/3 taza de Azùcar Rubia
1 y 1/2 taza de Agua
3 Palitos de Canela
5 Clavos de Olor

USO TAZA DE 250ml DE CAPACIDAD