Description
¿Cómo modifican nuestra conducta los ultra procesados?
Generan dependencia: Están diseñados para ser “hiperpalatables” (muy sabrosos), activando el sistema de recompensa del cerebro de forma similar a sustancias adictivas.
Alteran el apetito: Desregulan las señales naturales de hambre y saciedad, haciendo que comamos más de lo necesario.
Influyen en el estado de ánimo: Picos y caídas rápidas de glucosa pueden provocar irritabilidad, ansiedad y fatiga.
Fomentan hábitos automáticos: Su disponibilidad y facilidad refuerzan el consumo impulsivo y reducen la preferencia por alimentos naturales.
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