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¿Por qué los dominicanos beben la cerveza tan fría? 🍺❄️
En República Dominicana, una cerveza “vestida de novia” no es solo una bebida fría: es parte de nuestra cultura. Pero… ¿de dónde viene esa obsesión por la cerveza helada? ¿Siempre fue así? ¿Y qué tienen que ver los alemanes, las fábricas de hielo, los colmados, el amoníaco, los restaurantes de Santo Domingo y hasta el Polo Norte con todo esto?
En este documental viajamos desde los taínos y el hielo natural en las montañas de la isla, hasta Mesopotamia, los romanos, las cavernas bávaras donde nació la lager, y finalmente la llegada del hielo industrial y la cerveza fría al Caribe.
Descubriremos:
🍺 Cómo nació la cerveza lager
🧊 Cómo funcionaban las primeras fábricas de hielo
🇩🇴 La historia olvidada de las primeras cervecerías dominicanas
⚡ Cómo el hielo ayudó a impulsar la modernización y la electricidad en el país
🍻 La “guerra” entre restaurantes por tener la cerveza más fría de Santo Domingo
👰 Y por qué hoy los dominicanos siguen tomando cerveza “vestida de novia”
Una historia de frío… en uno de los países más calientes del Caribe.
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Créditos:
Escrito, dirigido y producido por Alec Corday
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Productor Ejecutivo Laura Méndez
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